# Ayam Matah

Resep ayam matah yang mudah dibuat dan rendah kalori.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 100 g dada ayam fillet
- 1 air
- 1 sdm garam
- 1 sdm merica
- 1 sdm minyak
- 1 batang batang serai
- 1 sdm terasi matang
- 4 siung bawang merah
- 1 lembar daun jeruk
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 garam
- 1 penyedap jamur

## Instructions

1. Rebus ayam dengan garam dan merica.
2. Suwir-suwir ayam.
3. Tumis ayam dengan minyak.
4. Masukkan serai, terasi, bawang merah, daun jeruk dan cabai rawit.
5. Tambahkan garam dan penyedap jamur secukupnya.
6. Tumis sebentar hingga semua bahan tercampur rata.

## Equipment

- pan

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSrmwrDuq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/baa648be-1d44-46ae-b563-e1a403e244ee
- Extracted: 2025-04-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt