# Tarta de Ferrero Rocher

Esta tarta combina la riqueza del chocolate con la cremosidad de una suave crema de avellanas, y está coronada con los icónicos bombones Ferrero Rocher, ofreciendo múltiples capas de puro placer para los amantes del chocolate y las avellanas.

- Total time: 45 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g harina de trigo
- 200 g azúcar
- 75 g cacao en polvo
- 1.5 cucharaditas polvo de hornear
- 1.5 cucharaditas bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita sal
- 2 huevos
- 240 ml leche
- 120 ml aceite vegetal
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
- 240 ml agua caliente
- 250 g mantequilla a temperatura ambiente
- 300 g azúcar glas
- 200 g crema de avellanas (Nutella o similar)
- 100 g avellanas trituradas
- 200 g chocolate negro, picado
- 200 ml nata para montar (crema de leche)
- Bombones Ferrero Rocher
- Avellanas trituradas

## Instructions

1. Precalienta el horno a 175°C (350°F).
2. Engrasa dos moldes redondos de 20 cm (8 pulgadas) de diámetro.
3. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
4. Añade los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla.
5. Bate a velocidad media durante 2 minutos.
6. Incorpora el agua caliente.
7. Divide la masa entre los dos moldes preparados.
8. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
9. Deja enfriar los bizcochos en los moldes durante 10 minutos.
10. Desmolda los bizcochos.
11. Deja enfriar completamente sobre una rejilla.
12. En un bol grande, bate la mantequilla hasta que esté cremosa.
13. Añade el azúcar glas poco a poco.
14. Sigue batiendo hasta que esté bien incorporado.
15. Incorpora la crema de avellanas.
16. Bate hasta obtener una mezcla homogénea.
17. Añade las avellanas trituradas.
18. Mezcla bien.
19. Coloca el chocolate picado en un bol.
20. Calienta la nata para montar en una cacerola hasta que empiece a hervir.
21. Vierte la nata caliente sobre el chocolate.
22. Deja reposar durante 1-2 minutos.
23. Remueve hasta que el chocolate esté completamente derretido y la mezcla sea suave y brillante.
24. Deja enfriar la ganache hasta que espese ligeramente.
25. Coloca un bizcocho en un plato para tartas.
26. Cubre con una capa generosa de crema de avellanas.
27. Coloca el segundo bizcocho encima.
28. Cubre todo el pastel con la ganache de chocolate.
29. Decora la parte superior con bombones Ferrero Rocher.
30. Espolvorea con avellanas trituradas.

## Equipment

- horno
- moldes redondos de 20 cm (8 pulgadas) de diámetro
- bol grande
- rejilla
- cacerola
- plato para tartas

## Source

- Original video: https://creatusabor.com/blog/recetas/receta-de-tarta-de-ferrero-rocher?srsltid=AfmBOooEWxTOnM_gCZOwQbbqCqw2c1q5cnR-HHTqehoEcRmIGFwyOJ9e
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ba483deb-3792-422a-86c1-e05b1c8894a9
- Extracted: 2025-06-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt