# Tortilla de Huevo Chino

Una receta sencilla y deliciosa de tortilla de huevo al estilo chino.

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 cebollín
- 3 huevos
- 3 medios cascarones agua
- 1 pizca sal
- 1 chorrito aceite vegetal
- 1 salsa de soya

## Instructions

1. Picar el cebollín finamente.
2. En un tazón, batir tres huevos.
3. Agregar tres medios cascarones de agua a los huevos batidos.
4. Agregar una pizca de sal.
5. Añadir un chorrito de aceite vegetal.
6. Mezclar bien con palillos.
7. Llenar una olla con agua hasta unos tres dedos de altura y ponerla a hervir.
8. Colocar el recipiente con la mezcla de huevo dentro de la olla con agua hirviendo.
9. Tapar y cocinar durante aproximadamente dos minutos.
10. Esparcir el cebollín picado sobre la mezcla de huevo.
11. Agregar la salsa de soya.
12. Cocinar por un minuto más.
13. Retirar con cuidado y servir.

## Equipment

- cuchillo
- olla
- soporte
- estufa
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGebVEhMt-E/?igsh=eXRnemxxcXlmODM2
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ba421f49-4674-44d2-ada1-4b3c2ca43168
- Extracted: 2025-02-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt