# Salchichas de alubias

Estas salchichas de alubias son superfáciles, ricas y nutritivas, y se hacen con un bote de alubias que no llega a los 2 euros.

- Servings: 16 servings
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad Patata cocida
- 2 unidades Zanahorias cocidas
- 400 g Alubias cocidas
- 1 cucharadita Ketchup
- Sal
- Pimienta
- 70 g Harina de garbanzo
- 100 g Pan rallado
- Aceite
- Salsa de soja

## Instructions

1. Poner la zanahoria, las patatas y las alubias cocidas en un bol.
2. Machacar bien la mezcla.
3. Añadir una cucharadita de ketchup, salpimentar y mezclar.
4. Añadir la harina de garbanzo y mezclar.
5. Añadir un poco más de pan rallado y amasar bien hasta tener una bola consistente.
6. Dar forma de salchicha a la masa, presionando bien para que no se rompan.
7. Llevar las salchichas a la sartén con un poco de aceite.
8. Cuando se empiecen a dorar, pintarlas con un poco de salsa de soja.
9. Dejar dorar un minuto más.

## Equipment

- Bol
- Prensa de patatas
- Cuchara
- Sartén
- Brocha de cocina

## Tips

- Puedes decidir si quieres que se note algún trocito para darle textura al machacar.
- Puedes congelarlas antes de cocinarlas: colócalas en una bandeja, congélalas separadas y luego pásalas a una bolsa o táper. Para usarlas, descongélalas en la nevera o en el microondas y cocínalas normalmente.
- Puedes guardarlas en la nevera 3-4 días en un recipiente hermético.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQokDh-jHG4/?igsh=MWN6MWVucnl2OTc5bA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/ba2c98a4-92c8-4cce-ac9c-6b07a0239b99
- Extracted: 2025-11-05

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt