# Lingue di pizza rossa alla romana

Queste lingue di pizza rossa alla romana sono pronte in meno di mezz'ora, con solo acqua e farina e senza lievito.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- Acqua
- Sale
- Farina
- Salsa di pomodoro
- Origano
- Olio

## Instructions

1. Impasta acqua, sale e farina a mano per una decina di minuti, fino ad ottenere un panetto bello compatto.
2. Fai riposare il panetto coperto per una decina di minuti.
3. Stampa delle palline da 80 grammi circa.
4. Dai una forma allungata alle palline con il mattarello.
5. Ungi la teglia da forno con abbondante olio e adagia le lingue di pizza.
6. Ricopri le lingue di pizza con salsa di pomodoro usando un pennello.
7. Inforna a 250 gradi per 10 minuti nella parte bassa.
8. Aggiungi altro pomodoro, un po' di origano, un filo d'olio.
9. Cuoci per altri 10 minuti nella parte centrale.

## Equipment

- Ciotola
- Tagliere
- Coperchio
- Bilancia da cucina
- Mattarello
- Teglia da forno
- Pennello da cucina
- Forno

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/shorts/0ih1C1wiZkg
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b9f58e8c-a789-4456-b8ef-2338321045eb
- Extracted: 2025-11-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt