# Marranitos de Piloncillo

Estos son los famosos marranitos de pan, y son únicos porque están hechos con piloncillo.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Mexican
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- agua
- anís
- canela en rama
- piloncillo
- harina
- bicarbonato
- polvo para hornear
- mantequilla con sal
- manteca de puerco
- huevo

## Instructions

1. Calienta agua junto con anís, canela en vara y piloncillo.
2. Se va a formar una miel la cual vas a dejar enfriar.
3. En un tazón, vamos a cernir harina, bicarbonato y polvo para hornear.
4. Agrega mantequilla con sal en cubos y manteca de puerco.
5. Métele la mano y cuando tengas una consistencia arenosa, le agregas huevo y la miel.
6. Primero mezcla con una cuchara y después con las manos hasta formar una masa.
7. Porciona y es el momento de estirar.
8. Hazlo sobre una superficie lisa y estira sobre dos bolsas con la ayuda de un rodillo.
9. Consigue el molde de un marranito.
10. Corta y coloca en una charola con un poco de aceite.
11. Barniza con huevo.
12. Hornea por 20 minutos a 350 Fahrenheit.
13. Disfruta.

## Equipment

- olla
- tazón
- colador
- cuchara
- rodillo
- molde de marranito
- charola
- brocha
- horno

## Tips

- Si ciernes los ingredientes dos veces te salen más suavecitos.
- La idea es que te queden gruesas, no delgadas, no queremos galletas, queremos panes.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/14EJydNV76Z/?mibextid=D5vuiz
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b9e5a4bd-73df-4250-9c59-cf7f4e026fca
- Extracted: 2025-08-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt