# มันหน้ากะทิ

มันหน้ากะทิ เนื้อหนึบ หวานมันอร่อย

- Servings: 12 servings
- Total time: 55 min
- Cuisine: Thai
- Category: Snack
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 kg มันสำปะหลังพันธุ์ 5 นาที
- 250 ml น้ำเปล่า
- 100 g น้ำตาล
- 0.25 tsp เกลือ
- 500 ml กะทิ
- 30 g น้ำตาล
- 70 g แป้งข้าวเจ้า
- 1 tsp เกลือ

## Instructions

1. ขูดมันสำปะหลัง
2. เติมน้ำเปล่า น้ำตาล เกลือ ผสมให้เข้ากัน
3. เทใส่ภาชนะสำหรับนึ่ง
4. นำไปนึ่ง 30-40 นาที
5. ผสมกะทิ น้ำตาล เกลือ และแป้งข้าวเจ้า ให้เข้ากัน
6. เมื่อมันนึ่งครบเวลาแล้ว นำในส่วนของกะทิ ไปราดหน้าขนม
7. นึ่งต่ออีก 20 นาที
8. พักไว้ให้เย็นพร้อมเสิร์ฟ

## Equipment

- กระต่ายขูดมันสำปะหลัง
- ภาชนะสำหรับนึ่ง
- ชามผสม
- ตะแกรง

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DGh7YYpvAx_/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b9db897a-4f71-48f4-a37a-4d2c4d9b8965
- Extracted: 2025-04-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt