# Panuozzo à la maison

- Servings: 4 sandwichs
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Difficulty: medium
- Language: en

## Ingredients

- 260 g farine
- 50 g semoule fine
- 3 g levure boulangère
- 1 càc sucre
- 1 càc sel
- 20 ml huile d’olive
- 210 ml eau tiède
- semoule fine (optional)

## Instructions

1. Diluer la levure boulangère dans de l'eau tiède avec un peu de sucre et mélanger.
2. Incorporer la farine, la semoule fine, le sel et l'huile d'olive.
3. Mélanger la pâte jusqu'à obtention d'une texture bien homogène.
4. Laisser reposer la pâte pendant une heure dans un endroit chaud.
5. Dégazer la pâte, la diviser en 4 portions de 160g environ, et former des boules.
6. Laisser reposer les boules pendant 20 minutes.
7. Saupoudrer de farine et presser légèrement pour donner la forme des sandwichs.
8. Cuire dans le four à 300 degrés pendant 7 à 8 minutes.

## Equipment

- bol
- cuillère en bois
- spatule
- torchon
- coupe-pâte
- plaque de cuisson
- papier cuisson
- ciseaux

## Tips

- Les boules de pâte doivent reposer 20 minutes avant façonnage.
- Si vous avez un petit four à pizza, c'est encore mieux pour la cuisson.
- Laisser un peu refroidir le pain avant de le déguster et de le farcir.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DY7ZSBIIANm/?igsh=ZGxwcmNkc2Zlbm1x
- Creator: Armand Hasanpapaj
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b9bb8dfe-f1e9-425a-b4be-eecb2ecebb9a
- Extracted: 2026-07-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt