# Salsa de rancho

Una salsa clásica de rancho con un toque de vinagre, ideal para botanas o tacos.

- Servings: 1 bol
- Cuisine: Mexican
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 paquete chile guajillo
- 1 puñado chile de árbol
- 4 clove garlic
- 2 whole tomato
- 1 chorro vinagre blanco
- 2 medida agua de la cocción
- sal (optional)
- pimienta (optional)
- comino (optional)
- orégano (optional)

## Instructions

1. En una olla, hervir los chiles guajillo, los chiles de árbol, los dientes de ajo y los tomates.
2. Transferir los ingredientes cocidos al vaso de la licuadora.
3. Agregar el vinagre blanco y el agua de la cocción, asegurando que la cantidad de agua sea el doble de la de vinagre.
4. Sazonar con sal, pimienta, comino y un poco de orégano al gusto.
5. Licuar todo hasta obtener una salsa cremosa.

## Equipment

- olla
- licuadora
- cuchara

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/Da1HKfwxVX-/?igsh=dTVjaHJ1bXEzZmFx
- Creator: Rafael Villarreal
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b9b7aa4d-2ba5-4510-84a5-cd055b447755
- Extracted: 2026-07-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt