# Telur Kecap

Sajikan telur rebus dengan bumbu kecap pedas manis yang meresap sempurna, cocok untuk hidangan praktis sehari-hari.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 8 Telur
- 5 siung Bawang putih
- 5 siung Bawang merah
- 4 buah Cabai rawit orange
- 4 buah Cabai rawit hijau
- 2 lembar Daun salam
- Air bening
- Garam
- Lada bubuk
- Gula merah
- Kecap manis
- Saus tiram
- Kaldu rasa ayam
- Daun bawang

## Instructions

1. Rebus telur hingga matang.
2. Angkat telur dan kupas kulitnya hingga bersih.
3. Kerat-kerat telur yang sudah dikupas agar bumbu meresap.
4. Iris tipis bawang putih.
5. Iris tipis bawang merah.
6. Iris serong cabai rawit orange dan hijau.
7. Tumis irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.
8. Tambahkan dua lembar daun salam ke dalam tumisan.
9. Masukkan telur yang sudah dikerat-kerat ke dalam tumisan bumbu.
10. Siram dengan air bening.
11. Tambahkan garam, lada bubuk, gula merah, kecap manis, dan saus tiram.
12. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur.
13. Tambahkan kaldu rasa ayam.
14. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap.
15. Masukkan potongan cabai rawit dan daun bawang.
16. Aduk kembali hingga tercampur rata.
17. Sajikan telur kecap di piring.
18. Taburi dengan bawang goreng sebagai garnish.

## Equipment

- Panci
- Wajan
- Spatula
- Pisau
- Talnan

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DOaGZlgk_nj/?igsh=a2x3NjR0eHgwOGJs
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b99652aa-bafc-4ef9-9c42-4fd0eddfb1f2
- Extracted: 2025-11-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt