# Pollo Teriyaki

Receta fácil y rápida de pollo teriyaki.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 gr pechuga de pollo
- 1 /8 cdta sal
- 0.5 cdta pimienta
- 1 cdta ajo en polvo
- 2 Cdas maicena
- 0.5 cdta jengibre en polvo
- 2 Cdas aceite
- 3 Cdas salsa de soya
- 2 Cdas azúcar morena
- 2 Cdas vinagre de arroz
- 1 Cda aceite de ajonjolí tostado
- 1 cebollín
- 1 ajonjolí

## Instructions

1. Cortar la pechuga de pollo en cuadros.
2. Sazonar el pollo con sal, pimienta, ajo en polvo, maicena y jengibre en polvo.
3. Dorar el pollo en un sartén grande con aceite.
4. Reservar el pollo.
5. Preparar la salsa teriyaki mezclando salsa de soya, azúcar morena, vinagre de arroz y aceite de ajonjolí tostado.
6. Agregar la salsa al pollo y cocinar a fuego medio, meneando constantemente, hasta que la salsa se reduzca.
7. Servir el pollo sobre una cama de arroz.
8. Adornar con cebollín y ajonjolí.

## Equipment

- cuchillo
- sartén grande
- cuchara
- tenazas

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@provechitomonterrey/video/7434904951593110839?q=pollo%20teriyaki&t=1742440630128
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b980a969-bc9e-4c9e-af28-f77efca10c7d
- Extracted: 2025-03-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt