# Cake Poires Noisettes

Un moelleux aux noisettes garni de poires fondantes, parfait pour l'automne.

- Total time: 45 min
- Cuisine: French
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 120 g farine
- 80 g poudre de noisettes
- 1 c. à café levure chimique
- 100 g sucre
- 3 œufs
- 100 g beurre fondu
- 60 ml lait
- 3 poires mûres mais fermes
- 20 g sucre
- 1 c. à café cannelle

## Instructions

1. Mélanger le sucre et les œufs dans un bol et fouetter.
2. Ajouter le beurre fondu et le lait et mélanger.
3. Ajouter la farine, la poudre de noisettes et la levure chimique et mélanger.
4. Éplucher les poires.
5. Couper les poires en petits dés.
6. Mettre les poires dans une poêle, ajouter le sucre et la cannelle.
7. Faire revenir doucement les poires pendant 5 à 7 minutes pour les attendrir, puis laisser refroidir.
8. Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake beurré.
9. Étaler la moitié des poires sur la pâte.
10. Recouvrir du reste de pâte.
11. Ajouter l’autre moitié des poires par-dessus.
12. Enfourner à 170°C pendant 40 à 45 minutes et vérifier la cuisson avec un couteau.
13. Laisser refroidir complètement avant de démouler.
14. Couper une tranche de cake et servir.

## Equipment

- bol
- fouet
- poêle
- couteau
- planche à découper
- moule à cake
- four
- manique

## Tips

- Laisser refroidir complètement avant de démouler le cake.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdndkQnv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b978451a-d321-4bd2-a438-f221b434081f
- Extracted: 2025-10-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt