# Tajine Kefta

Ce tajine express de kefta est un plat réconfortant qui rappelle l'enfance, facile à préparer et délicieux.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Moroccan
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 oignons
- ail
- coriandre
- haché
- 1 cuillère paprika
- curcuma
- gingembre
- sel
- poivre
- cumin
- filet huile d'olive
- 1 boîte pulpe de tomates Cirio

## Instructions

1. Émincer deux oignons.
2. Émincer l'ail.
3. Hacher la coriandre.
4. Mettre le haché dans un bol.
5. Ajouter les oignons, l'ail et la coriandre hachée au haché.
6. Ajouter une cuillère de paprika.
7. Ajouter du curcuma.
8. Ajouter du gingembre.
9. Ajouter du sel.
10. Ajouter du poivre.
11. Ajouter du cumin.
12. Mélanger bien le tout.
13. Former de petites boulettes avec le mélange.
14. Verser un filet d'huile d'olive dans un tajine.
15. Ajouter une boîte de pulpe de tomates Cirio dans le tajine.
16. Ajouter une cuillère de paprika à la sauce tomate.
17. Ajouter du gingembre à la sauce tomate.
18. Ajouter du cumin à la sauce tomate.
19. Ajouter du curcuma à la sauce tomate.
20. Déposer les petites boulettes dans la sauce tomate.
21. Ajouter une touche de coriandre sur les boulettes.
22. Bloquer le couvercle avec une cuillère pour que l'air passe.
23. Laisser mijoter pendant une dizaine de minutes.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- bol
- tajine
- cuillère

## Tips

- Utiliser une cuillère pour bloquer le couvercle et laisser passer l'air pendant la cuisson.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@chey__nese/video/7184451013892689158?is_from_webapp=1&sender_device=pc
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b94b4817-f1d4-4ca7-b134-e7893c9151f5
- Extracted: 2025-08-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt