# Tonno vegano

Un'alternativa vegana al tonno, ricca di proteine e omega-3, ideale per sandwich o insalate.

- Total time: 20 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 60 gr spezzatino di piselli
- 240 gr acqua
- 1 foglio di alga nori
- 2 cucchiai salsa di soia
- 1 cucchiaio olio di lino
- 1 cucchiaio olio di oliva
- 1 cucchiaino capperi
- 1 cucchiaio maionese veg
- qb sale

## Instructions

1. Versare l'acqua in una ciotola.
2. Aggiungere lo spezzatino di piselli all'acqua.
3. Aggiungere il foglio di alga nori.
4. Aggiungere la salsa di soia.
5. Mescolare gli ingredienti nella ciotola.
6. Bollire il composto per 20 minuti e lasciare intiepidire.
7. Strizzare bene il composto con le mani per eliminare l'acqua.
8. Trasferire il composto nel frullatore.
9. Aggiungere l'olio di lino al composto nel frullatore.
10. Aggiungere l'olio di oliva al composto nel frullatore.
11. Aggiungere i capperi al composto nel frullatore.
12. Aggiungere la maionese veg al composto nel frullatore.
13. Aggiungere sale qb al composto nel frullatore.
14. Frullare ad intermittenza fino a ottenere una consistenza omogenea ma non troppo fine.
15. Raccogliere il tonno vegano dal frullatore con un cucchiaio.
16. Mettere il tonno vegano in un contenitore di vetro.
17. Servire il tonno vegano su pane tostato con maionese e lattuga.
18. Preparare sandwich con il tonno vegano.

## Equipment

- ciotola
- frullatore
- cucchiaio
- pentola

## Tips

- Frullare a intermittenza per ottenere la giusta consistenza, evitando di frullare troppo.
- Per tramezzini più golosi o per insalate, aggiungere una salsa yogurt fatta in casa.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DJ9hiiOS9pv/?igsh=dGVwaDl0ems5NjRl
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b9385523-34fd-41ce-a9e9-321b919b484c
- Extracted: 2025-07-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt