# Bolo de Brigadeiro Quente

Bolo de brigadeiro quente, fofinho e molhadinho, feito sem batedeira ou liquidificador.

- Servings: 8 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 ovos
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara chocolate em pó
- 0.5 xícara óleo
- 1 xícara leite morno
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher (sopa) fermento
- 0.5 xícara açúcar
- 0.5 xícara chocolate em pó
- 1 colher (sopa) margarina
- 1.5 xícara leite
- 1 leite condensado
- 1 creme de leite
- 2 colheres (sopa) chocolate em pó
- 1 barrinha chocolate meio amargo

## Instructions

1. Em um recipiente, misture 3 ovos com 1 xícara de açúcar por 1 minuto.
2. Adicione 1 xícara de chocolate em pó e misture.
3. Acrescente 1/2 xícara de óleo e 1 xícara de leite morno, misturando bem.
4. Adicione aos poucos 2 xícaras de farinha de trigo, peneirada.
5. Adicione uma pitada de sal e misture até obter uma massa homogênea.
6. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento químico e misture delicadamente.
7. Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno preaquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos.
8. Enquanto isso, prepare a calda: em uma panela, misture 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de chocolate em pó, 1 e 1/2 xícara de leite e 1 colher de sopa de manteiga ou margarina.
9. Leve ao fogo médio, mexendo até ferver. Após a fervura, espere mais dois minutos.
10. Fure o bolo com um palito e despeje a calda quente sobre ele.
11. Prepare o brigadeiro: misture 1 leite condensado, 2 colheres de sopa de chocolate em pó e 1 creme de leite.
12. Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
13. Adicione uma barrinha de chocolate meio amargo (opcional) e misture.
14. Despeje o brigadeiro sobre o bolo e decore com granulado de chocolate.

## Equipment

- bowl
- whisk
- measuring cups
- spatula
- baking pan
- oven
- saucepan

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMBTfrfTx/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b910e084-0ee3-4ff7-a163-33c0bb960e34
- Extracted: 2025-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt