# Galletas de Zanahoria

Una receta fácil para preparar deliciosas galletas de zanahoria con frosting de queso crema.

- Total time: 29 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: es

## Ingredients

- 160 gr Mantequilla
- 65 gr Azúcar blanca
- 65 gr Azúcar Rubía
- 1 Huevo
- 250 gr Harina de trigo
- 1.5 gr Jengibre en polvo
- 20 gr Miel
- 4 gr Canela en polvo
- 3 gr Sal
- 1.5 Nuez Moscada
- 2.5 Bicarbonato
- 70 gr Nueces Tostadas
- 130 gr Zanahoria Rallada
- frosting de queso crema

## Instructions

1. Incorporar las dos azúcares a la mantequilla.
2. Remover hasta integrar las azúcares y la mantequilla.
3. Agregar el huevo y la miel.
4. Seguir mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.
5. Incorporar los secos, previamente pasados por un tamiz, y seguir mezclando.
6. Una vez integrada la harina, agregar la zanahoria rallada por la parte fina y seguir mezclando.
7. Agregar nueces tostadas y seguir mezclando hasta obtener una masa.
8. Pesar la masa para porcionar las galletas del mismo tamaño.
9. Llevar las galletas a reposar aproximadamente 15 minutos.
10. Incorporar un insert de frosting de queso crema previamente congelado en cada galleta.
11. Hornear las galletas por aproximadamente 14 minutos a 190 grados.

## Equipment

- tamiz

## Tips

- Congelar las galletas antes de llevar al horno para que queden más deliciosas.
- Congelar el insert de frosting de queso crema previamente.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@jahasdulce/video/7223392924115946758
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b9039f5a-221f-401b-b0b5-4db0434d2c05
- Extracted: 2026-02-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt