# Yogur Griego Casero con Colchón de Frutas

Receta de yogur griego casero con colchón de frutas.

- Servings: 3 servings
- Total time: 8 min
- Cuisine: Greek
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 1 litro leche semidescremada de sachet
- 150 g yogur natural sin azúcar
- 3 cditas leche en polvo descremada
- 1 fruta
- 1 chorrito agua
- 1 semillas de chía
- 1 miel o endulzante

## Instructions

1. Calentar la leche hasta que esté tibia (poder contar hasta 10 sin quemarse al introducir el dedo)
2. Mezclar una parte de la leche con el yogur y la leche en polvo
3. Mezclar con el resto de la leche. Llevar a un lugar cálido (puede ser un tupper envuelto en frazadas dentro del horno o microondas, un termo, una yogurtera u olla a presión con función para hacer yogur). Dejar al menos 8 horas
4. Para hacer yogur griego: filtrarlo con una bolsa de tela y dejarlo en la heladera por 4 horas
5. Para el colchón de fruta: cortar la fruta en cubitos y cocinar en una sartén con un chorrito de agua y endulzante a gusto (opcional). Dejar enfriar
6. Armar los yogures

## Equipment

- olla a presión
- sartén
- bolsa de tela

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DGWdTzHBrQ2/?igsh=YzljYTk1ODg3Zg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b8f3ce5b-9836-4721-abce-9c9b7733df77
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt