# Tzatziki

Una salsa deliciosa y refrescante para acompañar carnes, ensaladas o incluso para comer a cucharadas.

- Total time: 5 min
- Cuisine: Greek
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 2 pepino
- 1 bol yogur
- 1 diente ajo
- 1 medio limón piel de limón
- 1 manojo hojas de menta
- 1 manojo perejil
- 1 al gusto zumo de limón
- 1 punto sal
- 1 punto pimienta
- 1 chorro aceite de oliva
- 1 barra pan
- 1 mantequilla
- 1 un poco guindilla

## Instructions

1. Sacamos las pepitas de los pepinos, los rallamos, salamos y dejamos escurrir para que suelte toda el agua.
2. En un bol añadimos el yogur, el ajo rallado sin el germen para que no repita y rallamos la piel de medio limón.
3. Incorporamos el pepino escurrido, las hojas picadas de menta y eneldo (o perejil), el zumo de limón al gusto y un punto de sal y pimienta.
4. Añadimos un buen chorro de aceite de oliva.
5. Mezclamos bien, reservamos en nevera y tostamos el pan con mantequilla.
6. Emplatamos con un poco de guindilla y un chorrito de aceite de oliva.

## Equipment

- cuchillo
- rallador
- colador
- bol
- sartén

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@sofiamchef6/video/7253448217667374363
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b8b794f2-677b-41f1-b90f-6489b5e10a9e
- Extracted: 2025-02-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt