# Apfel-Zimt-Kuchen

Dieser Kuchen besteht aus einem cremigen Teig, Äpfeln und einer Zimtfüllung, die zusammen goldbraun gebacken werden.

- Total time: 40 min
- Cuisine: German
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 320 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 100 g Zucker
- 3 TL Backpulver
- 250 ml Milch, Zimmertemperatur
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 60 g weiche Butter
- 3 große säuerliche Äpfel
- 1 TL Zimt
- 2 EL brauner Zucker
- 100 g flüssige Butter
- 120 g brauner Zucker
- 1 EL Mehl
- 2 EL Zimt
- 100 g Puderzucker
- 3 EL Milch

## Instructions

1. Rührt die folgenden Zutaten zu einem cremigen Teig: 320 g Mehl, eine dicke Prise Salz, 100 g Zucker, 3 TL Backpulver, 250ml Milch (Zimmertemperatur), 2 Eier, 1 TL Vanilleextrakt und 60g weiche Butter.
2. Gebt den Teig in eine Auflaufform (ca. 30x20cm).
3. Schält 3 große säuerliche Äpfel und schneidet sie in Würfel.
4. Gebt 1 TL Zimt und 2 EL braunen Zucker zu den Äpfeln und lasst sie ein paar Minuten stehen.
5. Gebt die Äpfel auf den Teig und hebt sie unter.
6. Verrührt für die Zimtfüllung 100g flüssige Butter, 120g braunen Zucker, 1 EL Mehl und 2 EL Zimt.
7. Gebt die Zimtfüllung auf den Apfelteig.
8. Hebt die Zimtfüllung mit einer Gabel unter.
9. Backt das Ganze für ca. 40 Minuten bei 180 Grad Heißluft, bis es goldbraun ist.
10. Nehmt den Kuchen aus dem Ofen und lasst ihn abkühlen.
11. Verrührt 100g Puderzucker mit 3-4 EL Milch und gebt ihn als Zuckerguss darüber, falls gewünscht.

## Equipment

- Auflaufform
- Gabel
- Ofen

## Tips

- Der Kuchen kann lauwarm genossen werden.
- Wer mag, kann Zuckerguss hinzufügen.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DPeVGOaCByF/?igsh=eWh1ZmR5YTJwcHhu
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b8b2db91-9b26-4edf-8a17-40e686521820
- Extracted: 2025-10-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt