# Mochis de Chocolate

Preparamos mochis de chocolate en casa con una textura espectacular, son muy fáciles y están brutales.

- Servings: 1 servings
- Total time: 3 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 150 g harina de arroz glutinoso
- 20 g endulzante
- 220 g leche
- 20 g cacao
- 200 g nata
- 20 g cacao
- 1 maicena

## Instructions

1. Mezcla en un bol harina de arroz glutinoso, endulzante, leche y cacao.
2. Tapa con un plato y cocina 1 minuto en el microondas.
3. Saca y mezcla bien.
4. Repite el proceso dos veces más (3 tandas de 1 minuto en total).
5. Cocina dos tandas de 30 segundos.
6. Deja enfriar la masa cuando ya no quede líquido.
7. Para el relleno, monta nata con cacao.
8. Añade un poco de maicena a la masa enfriada, estira y haz bolas.
9. Amasa cada bola con un rodillo hasta estirarla.
10. Coloca la masa sobre un bol pequeño y haz un hueco en el centro.
11. Rellena con la nata montada, cierra los extremos y presiona para que quede bien pegado.
12. Corta el exceso de masa.
13. Pasa por cacao en polvo.

## Equipment

- bowl
- whisk
- microwave
- spatula
- rolling pin
- pastry bag

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/C428OFlIvLZ/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b899a661-0cd8-4e0e-ab0b-d9c832dbd8d8
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt