# Arroz Paisa

Receta de arroz paisa, un plato delicioso.

- Servings: 1 servings
- Total time: 60 min
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 piece chicharrón
- 1 pinch salt
- 1 pinch garlic
- 4 units chorizos
- 1 unit plátano maduro
- 1 cup cebolla larga
- 1 spoon ajo en polvo
- 1 cup tomate licuado
- 1 spoon sazonador
- 1 cup maíz desgranado
- 1 cup arroz blanco
- 1 cup aceite

## Instructions

1. Sazonar el chicharrón con sal y ajo.
2. Cocinar el chicharrón en la air fryer por 25 minutos.
3. Pinchar los chorizos con un tenedor.
4. Hervir los chorizos para que suelten la grasa.
5. Asar los chorizos en la sartén.
6. Cortar los chorizos y el chicharrón.
7. Cortar el plátano en cubos.
8. Freír el plátano en un poco de grasa.
9. En una sartén a fuego alto, con un poco de grasa, sofreír la cebolla larga, ajo en polvo por 5 minutos.
10. Agregar el tomate licuado y sofreír hasta que se reduzca.
11. Agregar sazonador.
12. Agregar el maíz desgranado, los chorizos, el chicharrón.
13. Mezclar todos los ingredientes.
14. Agregar el arroz blanco y el plátano.
15. Agregar la parte verde de la cebolla larga.
16. Remover.

## Equipment

- air fryer
- knife
- frying pan

## Source

- Original video: https://vt.tiktok.com/ZSMS59F8g/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b85b4435-bfef-4a48-b9a2-e2586dd42768
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt