# Sciroppo di ciuffetti di fragole

Uno sciroppo profumato e dal colore pazzesco realizzato con i ciuffetti delle fragole, zucchero e acqua, perfetto da usare su pancake, frutta, gelato, yogurt o per aromatizzare bevande.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: it

## Ingredients

- 250 g zucchero
- 200 g ciuffetti di fragole
- 450 ml acqua

## Instructions

1. Versare i ciuffetti di fragole, lo zucchero e l'acqua in un pentolino.
2. Mettere il pentolino sul fuoco e far cuocere per 20 minuti.
3. Filtrare il composto per separare lo sciroppo dai ciuffetti.
4. Rimettere lo sciroppo sul fuoco e far bollire per altri 10 minuti per farlo addensare e ottenere la consistenza perfetta.
5. Versare lo sciroppo in una bottiglietta o un barattolo.
6. Conservare lo sciroppo in frigo.

## Equipment

- pentolino
- colino
- bottiglietta
- barattolo

## Tips

- Si conserva in frigo.
- Ottimo sui pancake, nello yogurt, nelle limonate, sulla frutta o sul gelato.
- Per togliere il ciuffetto delle fragole senza sprechi, basta girarlo su se stesso.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DXEOBJBtdNb/?igsh=MThoaGRkYXR5YmV1Mg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b81d7b2b-c038-4b14-95d7-3c2032b01697
- Extracted: 2026-04-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt