# Nduja Mosselen

Dit goddelijke recept voor nduja mosselen is perfect voor het mosselseizoen en klaar in 10 minuten.

- Servings: 2 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 250 ml witte wijn
- 2 kilo mosselen
- 1 klont roomboter
- 2 sjalotjes
- 2 grote tl nduja
- 100 ml kokosmelk
- 100 ml room
- peterselie

## Instructions

1. Schenk de wijn in een ruime pan en breng aan de kook.
2. Voeg de mosselen toe en kook met deksel tot alle mosselen geopend zijn.
3. Snijd de twee sjalotjes fijn.
4. Smelt een klont roomboter in een wokpan of hapjespan.
5. Fruit de gesneden sjalot aan in de pan.
6. Voeg de nduja toe en roer tot alles verspreid zit.
7. Schenk de kokosmelk en room erbij, meng en laat voor circa 5 minuten inkoken.
8. Giet de mosselen af en houd een klein kopje kookvocht achter.
9. Voeg de gestoomde mosselen met het achtergehouden kookvocht toe aan het nduja-mengsel.
10. Meng alles goed door, maak af met peterselie en serveer direct.

## Equipment

- pan
- wokpan
- hapjespan

## Tips

- Serveer met wat (naan)brood, zodat je extra kunt genieten van de saus!

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DLrVXytoYLG/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b81a77d0-7019-43d3-8e9e-28e176b6d3f8
- Extracted: 2025-09-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt