# AYAM GORENG SAUS TIRAM

Ayam goreng saus tiram yang bumbunya medok dan becek, enak banget.

- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 potong paha bawah, potong 2
- 4 potong paha atas, bagi 2
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt lada
- 6 butir bawang putih
- 2 iris jahe iris tipis
- 0.5 buah bawang bombay potong besar
- 350 ml air
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tomat
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap ikan
- 3 sdm kecap manis
- 0.5 sdt kaldu
- 0.5 sdt penyedap
- 0.5 sdt lada
- 2 sdt maizena, larutkan dengan air

## Instructions

1. Marinasi ayam bagian paha (bawah dan atas) dengan kaldu ayam bubuk, saus tiram, dan lada.
2. Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan minyak super panas hingga kecoklatan, tidak perlu sampai kering banget, lalu angkat.
3. Masukkan saus tiram.
4. Tambahkan kecap manis agar warna cantik dan ada rasa manis.
5. Masukkan ayam yang sudah digoreng.
6. Masak sebentar dan kentalkan sausnya, jangan sampai kering.

## Tips

- Goreng ayam dengan minyak super panas agar kecoklatan.
- Tidak perlu menggoreng ayam sampai kering banget.
- Pilih saus tiram yang enak.
- Jangan masak sampai kering.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DTZ-d9TCWBY/?igsh=MWdsaGpxMHNuZzAwaA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b806c8ec-e6d9-45f2-a86e-8e41484450d5
- Extracted: 2026-01-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt