# Germknödel Baked Oats

Germknödel Baked Oats with poppy seeds and warm plum compote, topped with vanilla sauce.

- Total time: 15 min
- Cuisine: German
- Category: Breakfast
- Language: de

## Ingredients

- 100 g Haferflocken
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Vanille Sojamilch
- 1 EL Mohn, gemahlen
- 1 EL Pflaumenmus/Zetschgenmus
- 100 g Vanille Sojamilch
- 1 EL Cashewmus
- 1 EL Mohn, gemahlen
- 0.5 EL Puderzucker

## Instructions

1. Ofen auf 180° Ober-Unterhitze vorheizen.
2. Haferflocken zusammen mit Backpulver, Salz und Vanille Sojamilch im Mixer zu einer möglichst feinen Masse pürieren.
3. Anschließend Mohn unterrühren und in eine präparierte kleine Form oder ofenfeste Tasse geben.
4. 1EL Pflaumen-/ Zwetschenmus in die Mitte geben und mit Teig bedecken.
5. Für ungefähr 15min backen.
6. In der Zeit die Vanille Sojamilch erhitzen.
7. Sobald sie kocht, Hitze reduzieren und Cashewmus einrühren.
8. Bei niedrig bis mittlerer Hitze leicht köcheln lassen, bis sie andickt.
9. Mohn und Puderzucker vermischen.
10. Kleinen Haferkuchen mit Vanillesoße und Mohnzucker toppen und genießen.

## Equipment

- Ofen
- Mixer
- kleine Form oder ofenfeste Tasse

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZGdHfL22M/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b800effa-c804-4e84-bb71-8fdf54407988
- Extracted: 2026-05-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt