# Pan para Pastel Esponja

Receta de pan para pastel esponja, ideal para principiantes.

- Servings: 60 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 barras de 4 onzas mantequilla
- 4 tazas harina todo uso
- 15 huevos
- 2 tazas azúcar regular
- 4 cucharadas soperas polvo para hornear (royal)
- 2 cucharadas soperas esencia de vainilla
- 1 lata de 14 onzas leche condensada

## Instructions

1. Precalentar el horno a 360-365°F (182-185°C) unos 15 minutos antes de empezar a preparar la mezcla.
2. En un tazón, mezclar los huevos, el azúcar y batir hasta que las yemas se desbaraten completamente y el azúcar se integre.
3. Agregar la mantequilla derretida (no caliente), la leche condensada y mezclar con una espátula.
4. Agregar la vainilla y revolver.
5. Agregar la harina tamizada poco a poco, cucharada por cucharada, mezclando con la batidora hasta que no queden grumos.
6. Verter la mezcla en un molde con papel para hornear y hornear de 20 a 35 minutos, haciendo la prueba del palillo.

## Equipment

- horno
- batidora eléctrica
- espatula
- molde de 20x20 pulgadas x 2 de alto
- palillo

## Source

- Original video: https://youtu.be/rbIG3Cf4738?si=Rhn9GgV6kdLtPqc1
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b7f326ec-a17f-43c1-a743-3cf88f2e7db8
- Extracted: 2025-04-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt