# Tarte tatin di pomodoro

Una ricetta per preparare una torta tatin di pomodoro caramellato, facile e veloce.

- Servings: 1 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: French
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 1 Pasta sfoglia rotonda
- 200 gr Pomodorini ciliegino
- 50 gr Zucchero di canna
- 0 Olio extravergine di oliva
- 0 Sale fino
- 2 spicchi Aglio
- 1 Burrata
- 0 Basilico fresco

## Instructions

1. Condire i pomodorini tagliati a metà con zucchero di canna, olio, sale e aglio. Mescolare e far macerare per qualche minuto.
2. Disporre i pomodorini in una teglia rotonda, a testa in giù.
3. Coprire con la pasta sfoglia rotonda.
4. Bucherellare la superficie con una forchetta e infornare a 200°C per 20-25 minuti, fino a doratura.
5. Una volta raffreddata, rimuovere dallo stampo e aggiungere un filo d'olio, burrata e basilico fresco.

## Equipment

- teglia
- forno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdjBJBRq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b7d9fde6-7cae-4a5b-9cb9-61e3d81fcedc
- Extracted: 2025-05-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt