# Gâteau moelleux goût frangipane

Une recette simple, saine & gourmande que je vous recommande de tester si vous aimez l’amande !!

- Servings: 9 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 œufs entiers
- 200 g compote de pomme sans sucres ajoutés
- 50 g sucrant au choix (sucre de coco)
- 100 g poudre d’amande
- 100 g farine (demi complète ici)
- 1 sachet de levure chimique
- 1 CS arôme d’amande amère
- 20 g amandes effilées
- sucre glace

## Instructions

1. Mélanger au fouet les 3 œufs entiers, 200g de compote de pomme sans sucres ajoutés, 50g de sucrant au choix (sucre de coco), 100g de poudre d’amande, 100g de farine (demi complète ici), 1 sachet de levure chimique, 1 CS d’arôme d’amande amère.
2. Verser la préparation dans un moule carré (18x18cm) avec papier cuisson.
3. Ajouter 20g d’amandes effilées sur le dessus.
4. Cuire au four 20/25min à 200 degrés (sans chaleur tournante).
5. Laisser tiédir un peu avant de couper les parts.
6. Ajouter du sucre glace.

## Equipment

- fouet
- moule carré (18x18cm)
- papier cuisson
- four

## Tips

- Version au chocolat : mettre 100g de pépites de chocolat à la place de l’arôme d’amande.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/861021119747017
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b7c4b1c1-fcfd-443f-aef7-145d69591589
- Extracted: 2026-01-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt