# Eggs Sandwichs

Une recette rapide et savoureuse d'egg sandwichs, parfaite pour un repas facile et délicieux.

- Servings: 1 servings
- Cuisine: Italian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 2 œufs
- tomates cerises
- 40 g mozzarella râpée
- 2 tranches pain de mie Harrys American Sandwich nature
- herbes de Provence
- sel
- poivre
- filet d'huile d'olive
- basilic frais

## Instructions

1. Dans un bol, battre les œufs.
2. Ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre aux œufs battus et mélanger.
3. Couper les tomates cerises en petits morceaux.
4. Ajouter les tomates cerises coupées au mélange d'œufs et bien mélanger.
5. Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle.
6. Mettre les tranches de pain de mie à griller d'un côté dans la poêle.
7. Verser le mélange d'œufs et de tomates directement sur le pain de mie dans la poêle.
8. Ajouter la mozzarella râpée sur les tranches de pain de mie.
9. Ajouter quelques feuilles de basilic frais.
10. Une fois cuit, rabattre les bords de l'omelette vers l'intérieur.
11. Replier les deux tranches de pain l'une sur l'autre pour former un sandwich.
12. Laisser griller le sandwich 1 à 2 minutes de chaque côté en appuyant légèrement pour le faire dorer et faire fondre le fromage.
13. Couper le sandwich en deux.
14. Servir le sandwich et déguster.

## Equipment

- bol
- poêle
- spatule
- couteau
- planche à découper

## Tips

- Si vous n'avez pas de basilic, vous pouvez omettre cet ingrédient.
- Laisser griller le sandwich 1 à 2 minutes de chaque côté, en appuyant légèrement pour bien le faire dorer et faire fondre le fromage.
- Utiliser du pain de mie sans additifs, sans sucre ajouté et sans huile de palme pour un résultat super moelleux.
- La recette est ultra fondante, hyper rapide à faire et validée à 200% !

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@_lindoush_/video/7516953519736245526
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b76ca665-cf4d-40b6-9d49-c8419bfb12e5
- Extracted: 2025-07-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt