# Tiramisu sans moules

Cette recette présente un tiramisu sans moule, utilisant des biscuits cuillère trempés dans du café et garnis d'une crème mascarpone, le tout enrobé de chocolat.

- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- Biscuits cuillère
- 1 tasse Café
- Pâte à tartiner
- 250 g Mascarpone
- 30 g Sucre en poudre
- 350 g Crème entière froide
- 150 g Chocolat
- 50 g Huile de coco

## Instructions

1. Coller deux biscuits cuillère avec de la pâte à tartiner.
2. Tremper les biscuits garnis dans du café.
3. Placer les biscuits au congélateur pendant environ 1 heure.
4. Détendre légèrement le mascarpone avec un fouet.
5. Ajouter la crème froide et le sucre au mascarpone et fouetter jusqu'à obtenir une crème épaisse.
6. Enrober les biscuits refroidis avec la crème mascarpone.
7. Remettre au congélateur jusqu'à ce que la crème fige.
8. Préparer le glaçage en mélangeant le chocolat et l'huile de coco.
9. Tremper les tiramisus dans le glaçage au chocolat fondu.
10. Laisser le glaçage durcir.
11. Saupoudrer de cacao en poudre pour la touche finale.

## Equipment

- Poche à douille
- Pince
- Batteur électrique
- Baguette
- Spatule
- Cuillère

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@on_est_gourmands/video/7561818301496626454?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7468315350809511426
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b75bfa93-d1d9-43d7-b556-43bfeb9df552
- Extracted: 2025-10-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt