# पनीर की सब्जी

इस वीडियो में पनीर की सब्जी बनाने का तरीका बताया गया है, जो आपको पसंद आएगा।

- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 एक प्याज
- 1 एक टमाटर
- 4 चार-पांच लहसुन की कली
- 2 दो तेज पत्ता
- दालचीनी
- 2 दो इलायची
- 2 दो लौंग
- थोड़ा सा काजू
- पनीर
- 2 चम्मच तेल
- मलाई
- 1 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच धनिया पाउडर
- 1 चम्मच किचन किंग मसाला
- नमक

## Instructions

1. एक प्याज, एक टमाटर, चार-पांच लहसुन की कली को बड़े-बड़े टुकड़ों में काट लें।
2. कढ़ाई में दो चम्मच तेल डालें।
3. इसमें दो तेज पत्ता, थोड़ा दालचीनी, दो इलायची, दो लौंग और थोड़ा काजू डालकर अच्छे से भून लें।
4. फिर इसमें लहसुन, प्याज और टमाटर डालकर अच्छे से भून लें।
5. एक और कढ़ाई में थोड़ा तेल डालकर पनीर को फ्राई कर लें।
6. पनीर को फ्राई करने के बाद पानी में डाल दें।
7. मसाला ठंडा होने के बाद उसे मिक्सर में डाल दें और उसमें मलाई डालकर पीस लें।
8. कढ़ाई में तेल गरम होने के बाद पिसा हुआ मसाला डाल दें।
9. इसमें एक चम्मच हल्दी पाउडर, एक चम्मच मिर्च पाउडर, एक चम्मच धनिया पाउडर और एक चम्मच किचन किंग मसाला डालें।
10. इसमें नमक डालकर अच्छे से मिला लें और इसे थोड़ी देर पकने दें।
11. इसमें थोड़ा पानी डालें और पनीर को डाल दें।
12. पनीर को अच्छे से मिक्स कर लें।

## Equipment

- कढ़ाई
- मिक्सर ग्राइंडर
- चॉपिंग बोर्ड
- चाकू

## Tips

- पनीर को पानी में डालने से वह सॉफ्ट रहता है।
- मसाले को जितना अच्छे से पकाओगे, सब्जी उतनी ही अच्छी बनेगी।

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=j9Ax84WTMtY
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b758fc27-4ff1-49ca-9b31-3868887cd833
- Extracted: 2025-08-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt