# Faworki drożdżowe

Przepis na pyszne i łatwe w przygotowaniu faworki drożdżowe, chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku.

- Servings: 25 servings
- Total time: 60 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mleka
- 25 g drożdży świeżych
- 2 łyżki cukru
- 1 cukier waniliowy lub wanilinowy
- 1 szczypta soli
- 2 jajek
- 100 g rozpuszczonego masła
- 1 łyżka spirytusu lub octu
- 1 oleju lub smalcu
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 łyżki wody lub soku z cytryny

## Instructions

1. Pół szklanki ciepłego mleka wymieszaj z 25 g świeżych drożdży, 1 łyżką cukru i 2 łyżkami mąki. Odstaw na 5 minut.
2. Przesiej 3 szklanki mąki pszennej z solą do miski miksera.
3. Dodaj 2 jajka, 1 łyżkę cukru, cukier waniliowy i wymieszaj.
4. Dodaj do mąki wyrośnięty rozczyn, resztę mleka i łyżkę spirytusu.
5. Wyrabiaj ciasto ok. 10 minut, dodaj rozpuszczone, przestudzone masło i wyrabiaj kolejne 5 minut.
6. Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1-1,5 godziny, aż podwoi objętość.
7. Rozwałkuj ciasto na grubość 6-7 mm i pokrój na paski o szerokości 5 cm.
8. Pokrój paski na kawałki o długości 10-12 cm, zrób nacięcie na środku i przewiń jeden koniec przez nacięcie.
9. Rozgrzej tłuszcz do temperatury 175 stopni.
10. Smaż faworki po 2-3 minuty z każdej strony.
11. Po usmażeniu odłóż faworki na ręcznik papierowy, aby obeschły.
12. Przygotuj lukier: wymieszaj szklankę cukru pudru z 3-4 łyżkami wody lub soku z cytryny.
13. Polukruj całkowicie wystudzone faworki pędzelkiem.

## Equipment

- miska
- trzepaczka
- mikser
- patelnia
- nóż
- wałek
- pędzelek

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNeoKdhMx/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b7581ba9-86fc-4aa3-8b92-1374e38f1fc2
- Extracted: 2025-02-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt