# بف باستري بالاناناس مع بوظة الفانيلا و الكراميل

وصفة بف باستري بالاناناس مع الفانيلا آيس كريم وصوص الكراميل، وصفة سهلة ومناسبة للضيوف.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 12 مربع بف باستري
- 12 قطعة قطع أناناس
- سكر ناعم
- بندق
- 1 ملعقة صغيرة مربى برتقال
- 1.5 كوب سكر
- 0.5 كوب ماء ساخن
- 1 كوب كريما سائلة
- 70 غم زبدة

## Instructions

1. نخرج مربعات البف باستري من الفريزر ونعمل الأطراف على شكل حرف L.
2. نضع ملعقة صغيرة من مربى البرتقال في منتصف كل مربع.
3. نضع قطعة أناناس معلبة في الوسط فوق المربى.
4. نثني أطراف البف باستري فوق الأناناس لتشكيل وردة.
5. نضع حبة بندق في منتصف كل قطعة.
6. نرش القليل من السكر العادي على الأناناس المكشوف.
7. نخبزها على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر الأطراف من الأسفل ثم نشويها من الأعلى لتأخذ لوناً ذهبياً.
8. قبل التقديم، نرش سكر ناعم على البف باستري المخبوز.
9. لتحضير صوص الكراميل، نضع الماء الساخن والسكر في قدر دون تحريكهما.
10. نترك الخليط يغلي على النار حتى يصبح لونه ذهبياً.
11. نطفئ النار ونضيف الكريما السائلة والزبدة بحرارة الغرفة ونحرك جيداً حتى يصبح ناعماً.
12. نقدم بف باستري الأناناس مع بوظة الفانيلا وصوص الكراميل.

## Equipment

- ورق زبدة
- صينية خبز
- سكين
- وعاء
- مضرب يدوي

## Tips

- ضروري تقديمها ساخنة
- يمكن تحضيرها مسبقاً وخبزها وقت التقديم
- لا تحركوا السكر والماء عند صنع الكراميل حتى يصبح لونه ذهبياً

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/Cj7TyHTP8U2/?igsh=MW0ycjA1OW55cW95cA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b746f8da-71a0-43e5-b3d7-a1249663e8dd
- Extracted: 2025-11-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt