# Arroz frito estilo chino

Esta receta te enseña a preparar un delicioso arroz frito estilo chino, una receta básica y súper fácil.

- Total time: 4 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 3 tazas arroz cocido
- 4 huevos
- 1 taza chícharos y zanahorias
- 6 cebollitas verdes
- 2 cucharadas Salsa de soya
- 1 cucharada Salsa de ostras
- 2 tazas agua
- 1 aceite
- 1 sal
- 1 pimienta

## Instructions

1. Calentar dos tazas de agua en una olla.
2. Agregar una taza de arroz de grano largo al agua hirviendo.
3. Cocinar a fuego medio-bajo, tapado, durante 15-20 minutos o hasta que el agua se evapore.
4. Revisa el arroz, tápalo de nuevo y apaga el fuego. Deja reposar por 10 minutos.
5. Calentar un sartén wok con un poco de aceite a fuego medio.
6. Agregar la parte blanca de las cebollitas verdes.
7. Agregar cuatro huevos batidos y sazonar con sal y pimienta.
8. Sofreír los huevos hasta que estén listos.
9. Agregar los vegetales congelados (chícharos y zanahorias).
10. Sofreír por un par de minutos.
11. Agregar el arroz frío.
12. Agregar la salsa de soya y la salsa de ostras al gusto.
13. Sofreír por 2-3 minutos.
14. Agregar la parte verde de las cebollitas verdes.
15. Sofreír un par de minutos más.

## Equipment

- wok
- pot

## Source

- Original video: https://youtu.be/tromyyuefTs?si=JuYNoi-UOBlq56xu
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b6f83116-eef1-4c4c-a10d-6487f51d45ea
- Extracted: 2025-02-22

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt