# Pastel de Dos Amores

Un pastel de dos amores esponjoso, relleno y hecho en licuadora que puedes hacer en casa, facilísimo y delicioso.

- Total time: 45 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 3 unidades huevos
- 200 ml leche
- 100 ml aceite
- 1 taza azúcar
- 3 cucharadas chocolate en polvo
- vainilla
- 2 tazas harina
- 1 cucharada levadura
- 1 cucharadita bicarbonato
- 3 unidades leche condensada
- 3 unidades cremas
- 2 cucharadas mantequilla
- 150 g chocolate blanco
- 150 g chocolate semiamargo
- 500 ml leche
- 0.5 taza azúcar
- 3 cucharadas cacao
- 1 cucharada mantequilla
- 200 g chocolate semiamargo
- 200 g crema

## Instructions

1. Añade en la licuadora los huevos, la leche, el aceite, la vainilla, el azúcar y el cacao en polvo.
2. Bate todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
3. Agrega la harina, el bicarbonato y la levadura a la mezcla en la licuadora.
4. Bate de nuevo hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierte la masa en una bandeja para hornear.
6. Hornea a 180°C durante 45 minutos.
7. Para el relleno, mezcla leche condensada, crema y mantequilla en una olla.
8. Cocina a fuego lento mientras mezclas hasta que espese.
9. Divide la mezcla del relleno en dos partes.
10. A una parte le agregas chocolate blanco y a la otra chocolate semiamargo.
11. Mezcla cada parte hasta que el chocolate se derrita y se incorpore bien.
12. Deja enfriar los rellenos.
13. Una vez horneado el bizcocho, retíralo del molde y córtalo por la mitad.
14. Humedece una de las mitades del bizcocho con almíbar.
15. Cubre con el ganache de chocolate, extendiéndolo uniformemente.
16. Añade una capa del relleno de chocolate blanco y luego el relleno de chocolate semiamargo.
17. Coloca la otra mitad del bizcocho encima, humedécela con almíbar.
18. Cubre la parte superior con más ganache de chocolate y espolvorea con chispas de chocolate.
19. Refrigera el pastel durante 6 horas antes de servir.
20. Corta el pastel en porciones.

## Equipment

- licuadora
- bandeja para hornear
- olla
- espátula
- cuchillo
- rejilla

## Tips

- La masa queda suave y húmeda.

## Source

- Original video: https://pin.it/Lt309LrNl
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b6ce18d0-f7bf-4ab8-9cf3-9fc84b26b6bf
- Extracted: 2025-12-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt