# Rollo de hojaldre con crema pastelera y fresas

Receta para un postre fácil y genial para tomar con un café.

- Servings: 2 servings
- Total time: 13 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 masa de hojaldre
- 2 yema de huevo
- 200 g crema pastelera
- 10 fresas
- 1 cucharada azúcar

## Instructions

1. Extender la masa de hojaldre y untarla con yema de huevo.
2. Enrollar la masa y hornearla.
3. Una vez horneada, cortar el rollo por la mitad a lo largo.
4. Rellenar el rollo con crema pastelera.
5. Añadir fresas en el relleno.
6. Cerrar el rollo y cortar en porciones.

## Equipment

- rodillo
- brocha
- bandeja para hornear
- cuchillo
- manga pastelera

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1AAn22DhtU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b6b90695-c794-413e-a90a-1187003cbda8
- Extracted: 2025-04-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt