# Mac&Cheese de folie

Une recette simple et gourmande de mac and cheese sans four, préparée avec une béchamel crémeuse et deux types de fromage.

- Servings: 2 servings
- Cuisine: American
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 25 g beurre
- 25 g farine
- 30 à 35 cl lait
- 1 cac paprika
- 1 cac sel
- 1 cac poivre
- 30 g cheddar râpé
- 30 g comté râpé
- 160 à 180 g pâtes type mac & cheese (cavatappi, pipe, coquilles…)
- oignons frits

## Instructions

1. Faire fondre le beurre.
2. Ajouter le paprika et la farine, puis bien mélanger.
3. Sur le feu, ajouter le lait petit à petit en mélangeant jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
4. Ajouter le sel et le poivre.
5. Ajouter le cheddar et le comté râpés, puis bien mélanger pour obtenir une sauce fromagère.
6. Verser la sauce fromagère sur les pâtes cuites.
7. Ajouter des oignons frits pour le croustillant.

## Tips

- Pour le croustillant, des oignons frits sont conseillés.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRrCB9h6/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b6b1538a-4445-4afb-a357-8136421e7e78
- Extracted: 2026-01-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt