# Pan de Manteca

Receta de pan de manteca fácil y deliciosa, ideal para compartir con la familia y amigos.

- Servings: 6 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: American
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 620 gs harina
- 360 gs agua
- 15 gs sal
- 20 gs azúcar
- 20 gs levadura fresca
- 60 gs manteca

## Instructions

1. Colocar la harina en un bol. Agregar la sal por los costados para que no tenga contacto con la levadura.
2. Disolver la levadura con el azúcar y el agua.
3. Agregar la mezcla de levadura al centro de la harina y mezclar con agua tibia.
4. Amasar por 4 o 5 minutos hasta que la masa esté suave.
5. Dejar reposar la masa por 20-30 minutos.
6. Estirar la masa con un rodillo.
7. Untar la manteca pomada sobre la masa.
8. Enrollar la masa y espolvorear con harina.
9. Estirar y hacer dobleces.
10. Dejar reposar 10 minutos en la heladera.
11. Estirar la masa y cortar triángulos.
12. Enrollar los triángulos para formar los panes.
13. Hornear a 180 grados por 20 minutos hasta que estén dorados.
14. Untar con huevo batido antes de hornear.

## Equipment

- bowl
- wooden spoon
- measuring cup
- table
- rolling pin
- baking sheet
- knife
- pastry brush

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DFf_r0BO8KZ/?igsh=cnY0ODE1ZWR5N292
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b677e555-444c-4e52-bd6c-016fdec5b4c1
- Extracted: 2025-03-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt