# MASSA DE PASTEL CASEIRA *SEM* BANHA DE PORCO (VEGANA)

Uma receita especial de pastel vegano com massa crocante e recheio de queijo de castanha, perfeita para o Dia dos Solteiros.

- Servings: 30 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 1.75 xícara farinha de trigo
- 1 colher de chá sal
- 6 colheres de sopa água
- 1 colher de sopa óleo vegetal
- 1 colher de sopa vodka
- 0.5 xícara castanha crua
- 1 xícara água
- 1 colher de sopa azeite
- 2 colheres de sopa polvilho doce
- 0.5 colher de chá sal
- pimenta preta moída na hora
- 1 dente de alho pequeno
- 1 colher de sopa levedura nutricional

## Instructions

1. Em uma tigela, adicione a farinha, o sal, a água, o óleo vegetal e a vodka.
2. Sove a massa até ficar lisa e homogênea.
3. Deixe a massa descansar por 30 minutos.
4. Para o recheio, adicione castanha, água, azeite, polvilho doce, sal, pimenta moída na hora e alho no liquidificador.
5. Bata os ingredientes no liquidificador até ficar lisinho.
6. Cozinhe a mistura do recheio até engrossar, mexendo sempre.
7. Abra a massa bem fininha e corte em quadrados.
8. Recheie os quadrados de massa com o queijo de castanha.
9. Molhe as bordas da massa para grudar e feche os pasteizinhos no formato desejado.
10. Frite os pastéis em óleo quente até dourarem.

## Equipment

- tigela de vidro
- batedor de arame
- rolo de massa
- liquidificador
- frigideira
- faca
- prato

## Tips

- A vodka deixa a massa bem crocante.
- Molhe as bordas da massa para ajudar a grudar ao fechar.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/CzgqIb-LbWc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b66692ae-bfe7-403b-935b-466be1f196ee
- Extracted: 2025-10-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt