# Salame de Red Velvet

Salame de Red Velvet é um doce feito com bolachas Maria, chocolate branco derretido, gemas, açúcar, manteiga, queijo creme e corante vermelho.

- Servings: 8 servings
- Total time: 6 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 200 g chocolate branco
- 3 gemas
- 40 g açúcar
- 100 g manteiga
- 100 g queijo creme
- 200 g bolacha Maria
- 1 corante vermelho
- 0 g leite em pó

## Instructions

1. Derreter o chocolate branco em banho maria ou no microondas (30 segundos).
2. Separar as três gemas e adicionar o açúcar, bater até ficar leve e esbranquiçado.
3. Adicionar o chocolate branco derretido às gemas e envolver.
4. Acrescentar o queijo creme e a manteiga amolecida e misturar.
5. Adicionar o corante vermelho.
6. Partir as bolachas Maria.
7. Misturar as bolachas partidas com a mistura de chocolate.
8. Espalhar a mistura sobre um filme plástico e enrolar.
9. Levar ao frigorífico durante algumas horas.
10. Passar por leite em pó e cortar.

## Equipment

- banho maria
- batedeira
- panela
- frigideira
- batedor de arame
- espatula de silicone
- filme plastico
- faca

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DIg7sfUsycV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b64d3212-5ab4-419d-b227-5f150f333325
- Extracted: 2025-04-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt