# Creamy Zucchini Pasta

Une recette délicieuse et ensoleillée qui va vous faire aimer les courgettes.

- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 grosses courgettes
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- 1 noix de beurre ou d’huile
- quelques feuilles de basilic
- 50 g parmesan
- 20 cl crème liquide entière ou lait
- 1 pincée Sel
- 1 pincée Poivre
- 1 louche d’eau des pâtes
- pâtes préférées

## Instructions

1. Découper les courgettes en dés.
2. Faire revenir les courgettes avec une échalote ciselée dans une poêle.
3. Ajouter une gousse d'ail écrasée.
4. Mélanger.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre.
6. Ajouter une petite louche d'eau des pâtes préférées.
7. Mélanger et faire sauter les courgettes bien grillées.
8. Mettre les courgettes grillées dans un mixeur.
9. Ajouter 20 cl de crème liquide entière.
10. Ajouter une belle poignée de parmesan râpé.
11. Ajouter quelques feuilles de basilic.
12. Ajouter une louche d'eau des pâtes préférées.
13. Mixer le tout.
14. Verser la sauce dans la poêle.
15. Ajouter les pâtes préférées (fusilli géants dans la vidéo).
16. Mélanger les pâtes avec la sauce.
17. Dresser les pâtes dans une assiette.
18. Ajouter quelques bouts de courgettes entières réservés.
19. Saupoudrer de parmesan râpé.

## Equipment

- couteau
- planche à découper
- poêle
- spatule
- mixeur
- cuillère en bois
- fourchette

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@chunky_cooker/video/7422012098701544736?lang=en
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b63e925d-a881-4390-bc56-cd88438ff28d
- Extracted: 2025-08-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt