# Huevos al plato con carne picada

Una receta sencilla y llena de sabor que te encantará!

- Total time: 1 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 4 huevos
- 500 g carne picada (ternera y cerdo)
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 4 cucharadas tomate concentrado
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1 chorro aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- 1 pizca orégano
- 1 pizca comino
- 1 pizca guindilla cayena
- 1 cebollino
- 1 perejil

## Instructions

1. En una sartén con aceite, sofreír 3 dientes de ajo, una cebolla, un pimiento verde y un pimiento rojo.
2. Añadir la carne picada de ternera y cerdo.
3. Incorporar comino en polvo, orégano y tomate concentrado.
4. Hacer cuatro huecos en la carne y añadir un huevo en cada hueco.
5. Tapar la sartén y cocinar hasta que los huevos estén cuajados.
6. Freír el pan de molde en dados.
7. Picar el cebollino y mezclarlo con el pan frito.
8. Colocar el pan frito sobre los huevos al plato.

## Equipment

- sartén
- cuchara de madera
- cuenco
- cuchara
- cuchillo
- tabla de cortar

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJSotPU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b629bd32-0889-43c4-8fea-77ee1b246514
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt