# 古早味太白粉甜湯

這是一道簡單且低成本的古早味甜湯，透過熱水沖泡太白粉使其呈現透明Q彈的口感。

- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 4 湯匙 太白粉
- 40 cc 冷開水
- 350 cc 滾燙熱水
- 冰塊 (optional)
- 黑糖 (optional)

## Instructions

1. 將太白粉與冷開水混合攪拌均勻。
2. 沖入滾燙的熱水，並快速攪拌100下，直到呈現透明狀。
3. 靜置2分鐘讓太白粉成型。
4. 加入冰塊跟黑糖即可食用。

## Tips

- 熱水一定要滾燙的，操作時請小心安全。
- 攪拌動作要快，這能讓口感更Q彈。
- 攪拌完後務必靜置一下讓太白粉充分成型，再加入冰塊與黑糖。

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1ECHkrgCfc/?mibextid=wwXIfr
- Creator: 玉玉の日々食&旅
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b60363b4-a6a9-4b14-b1b1-48741c340cf6
- Extracted: 2026-09-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt