# Pollo al limón estilo chino

Una receta clásica de pollo al limón como las del restaurante chino pero para hacer en casa.

- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 Pechuga de pollo
- 50 ml Salsa de soja
- 1 Huevo
- 2 cucharadas soperas Maizena
- Aceite de oliva
- Zumo de limón
- 4 Rodajas de limón
- 250 ml Caldo de pollo
- 1 cuchara sopera Maizena
- 2 cucharadas soperas Azúcar
- 0.5 cucharada Salsa de soja

## Instructions

1. Cortamos la pechuga de pollo a la mitad y marinamos media hora en salsa de soja.
2. Juntamos el zumo de limón, el caldo, la maizena y el azúcar.
3. Vertemos en una sartén y calentamos a fuego suave junto con las rodajas de limón hasta que espese.
4. En un bol, juntamos el huevo y la maicena y batimos hasta integrar.
5. Sacamos las pechugas de la marinada, secamos bien con papel absorbente y pasamos por la mezcla de huevo y maicena.
6. Llevamos a una sartén con abundante aceite y freímos un par de minutos por cada lado.
7. Porcionamos y emplatamos.
8. Le ponemos bien de salsa de limón.

## Equipment

- Refrigerador
- Bol
- Batidor
- Sartén
- Cuchara
- Papel absorbente
- Cuchillo
- Plato

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdmyvUaF/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b5fd8e9b-776b-4b31-a801-a798610a2c58
- Extracted: 2025-07-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt