# Berenjenas

Receta de berenjenas súper tiernas y con un sabor increíble.

- Servings: 2 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Chinese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 berenjenas
- 2 cdas vinagre
- 1 cda salsa de soya
- 2 cdas miel
- 1 cda almidón de maíz
- 1 diente ajo
- 200 ml agua
- 2 pizcas sal
- 2 cdas aceite de oliva

## Instructions

1. Cortar la berenjena a la mitad y luego en bastones.
2. En un bowl agregar agua, sal y dejar reposar por 20 minutos.
3. Preparar el aderezo con vinagre, salsa de soya, miel, aceite de oliva, 1cda de maicena, ajo picado y mezclar todo muy bien.
4. Preparar la sartén con aceite de oliva y saltear las berenjenas hasta que se doren.
5. Agregar la salsa y dejar que espese.

## Equipment

- cuchillo
- bowl
- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEfLVDiupLH/?igsh=a3RtYWpuMDA2eXNj
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b5f45a8d-1524-4318-99eb-e4f20b6fdf86
- Extracted: 2025-03-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt