# Poitrine de poulet fondante

Une recette où la poitrine de poulet fondra dans la bouche comme du beurre.

- Total time: 100 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g pommes de terre
- 1 pc oignon rouge
- 1 pc blanc de poulet
- 700 ml lait
- 100 g champignons
- 2 pc oeufs
- 200 g crème sure
- 2 g poivre noir
- 2 g sel
- 3 pc tomates
- 300 g mozzarella

## Instructions

1. Façonnez des plateaux avec du papier d'aluminium.
2. Coupez les pommes de terre en rondelles.
3. Coupez l'oignon rouge en fines tranches.
4. Placez les pommes de terre et les oignons dans les plateaux en aluminium.
5. Coupez la poitrine de poulet en morceaux.
6. Mettez la viande dans un bol.
7. Versez le lait sur la viande.
8. Couvrez le bol de film plastique et laissez mariner une heure.
9. Placez la viande marinée sur les oignons dans les plateaux en aluminium.
10. Coupez les champignons en fines tranches.
11. Disposez les tranches de champignons sur la viande.
12. Mélangez deux œufs avec de la crème sure.
13. Poivrez et mélangez la sauce.
14. Versez un peu du mélange sur la viande et les champignons.
15. Coupez les tomates en rondelles.
16. Couvrez avec les rondelles de tomate.
17. Saupoudrez de mozzarella râpée.
18. Placez les plateaux sur une plaque de cuisson.
19. Cuire au four pendant 40 minutes.
20. Servez sur un lit de roquette.

## Equipment

- papier d'aluminium
- planche à découper
- couteau
- bol
- râpe
- plat de cuisson

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1287452642192958
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b5db7d85-fec6-499a-870e-56f3fe9547aa
- Extracted: 2025-07-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt