# Ensalada Big Mac

Esta ensalada lleva todo el sabor de la hamburguesa más mítica, pero con una versión ligera y equilibrada.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- cortadas en bastones patatas
- 1 cucharadita aceite de oliva
- al gusto pimentón
- al gusto ajo en polvo
- al gusto sal
- al gusto pimienta negra
- 2 cucharadas yogur griego
- 1 cucharada mayonesa ligera
- 0.5 cucharadita mostaza Dijon
- 1 cucharadita cebolla en polvo
- 0.5 cucharadita pimentón
- 1 cucharadita vinagre de manzana
- 2 cucharadas pepinillos en vinagre
- 1 cucharada líquido de los pepinillos
- 1 cucharadita sirope de dátil
- carne picada
- salsa Worcestershire
- 2 lonchas de queso cheddar o emmental
- fresca lechuga
- tomate
- cebolla
- pepinillos

## Instructions

1. Empezamos por las patatas, añadimos ajo en polvo, pimentón, pimienta, sal y aceite de oliva a las patatas.
2. Mezclamos bien las patatas.
3. Llevamos las patatas a la air fryer por 30 minutos a 180°C.
4. Hacemos la salsa icónica de la hamburguesa, pero en una forma más saludable: añadimos yogur griego, mostaza, pimentón, cebolla en polvo y sirope de dátil a un bol.
5. Añadimos pepinillos troceados y el líquido de los pepinillos al bol.
6. Mezclamos bien la salsa hasta que quede homogénea.
7. Por otro lado, añadimos carne picada a una sartén, con sal, pimienta y un poquito de salsa de carne.
8. Cocinamos la carne picada.
9. Cuando esté casi lista, colocamos queso por encima para que se funda.
10. Montamos la ensalada en un bol grande con lechuga, tomate, cebolla y pepinillos.
11. Añadimos las patatas, la carne con el queso y la salsa Big Mac por encima.

## Equipment

- air fryer
- sartén
- bol grande

## Tips

- Sabrosa, saciante y perfecta para perder grasa sin renunciar al sabor.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DNODjPssknv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b5ce6bf4-0ad7-47cc-8534-dfd46255cbbf
- Extracted: 2025-08-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt