# Sándwich SIN PAN con crujiente de calabacín, salmón, aguacate y queso

Un sándwich crujiente de queso con calabacín, salmón ahumado, aguacate y ensalada.

- Servings: 2 servings
- Total time: 4 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 1 calabacín
- 0 queso para gratinar
- 0 salmón ahumado
- 1 aguacate
- 2 cucharadas queso crema
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 vinagre
- 0 mostaza
- 0 miel
- 0 lechuga

## Instructions

1. Cortar el calabacín muy finito y colocarlo en una bandeja de horno con papel para hornear.
2. Añadir aceite de oliva, sal, pimienta y queso rallado por encima.
3. Hornear a 180º hasta gratinar.
4. Mientras tanto, preparar la vinagreta: añadir vinagre, aceite de oliva, sal, pimienta, mostaza y miel. Emulsionar bien.
5. Mezclar la vinagreta con la lechuga.
6. Sacar el calabacín del horno y dejar enfriar.
7. Rellenar el calabacín con la ensalada, salmón ahumado, aguacate y queso crema.
8. Cerrar el sándwich y comer.

## Equipment

- horno
- mandolina
- cuchara
- tenedor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHtsY_ooCJa/?igsh=OXplNms0eDZ5bWw=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b5c82e09-4c4a-47dd-8307-4de31bf43afe
- Extracted: 2025-03-31

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt