# Gurkensalat

Ein schnell zubereiteter und superleckerer Gurkensalat.

- Total time: 120 min
- Cuisine: German
- Category: Salad
- Language: en

## Ingredients

- 2 Salatgurken
- Salz
- 1 Zwiebel
- 6 Zweige Dill
- 250 g Crème fraîche
- Saure Sahne
- 2 EL Zitronensaft
- Pfeffer

## Instructions

1. Anfang und Ende der Gurken abschneiden.
2. Die Gurken in Scheiben schneiden, entweder mit einem Messer oder einem Gemüsehobel.
3. Nach dem Schneiden mit dem Gemüsehobel aufhören, bevor man sich den Fingernagel abschneidet.
4. Die Gurkenscheiben in eine Schüssel geben und ordentlich salzen.
5. Die gesalzenen Gurkenscheiben mit den Händen knetschen.
6. Zwiebelwürfel schneiden.
7. Dill hacken.
8. Crème fraîche und saure Sahne zum selben Anteil in eine Schüssel geben.
9. Salz und Zitronensaft zu Crème fraîche und saurer Sahne geben.
10. Das Gurkenwasser abgießen.
11. Crème fraîche und saure Sahne sowie die Zwiebelwürfel und den gehackten Dill zu den Gurken geben.
12. Das Ganze ordentlich miteinander vermengen.
13. Den Gurkensalat für genau 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

## Equipment

- Messer
- Schneidebrett
- Gemüsehobel
- Schüssel
- Löffel

## Tips

- Salz ist die wichtigste Zutat beim Gurkensalat.
- Den Salat für genau 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@foodboom/video/7390368301353897249
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b5a9e345-1b79-41e2-bd0b-a2eae96c43ff
- Extracted: 2025-10-30

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt