# رز بخاري بالدجاج

وصفة لعمل رز بخاري بالدجاج.

- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 2 cubes زبدة
- 1 cup جزر
- 1 cup زبيب
- 1 cup بصل
- 1 tablespoon زيت زيتون
- 1 tablespoon مطيبات
- 1 cup رب البندورة
- 1 cup عصير بندورة طازجة
- 4 pieces قطع دجاج
- 1 cup جزر مبشور
- 2 cups ماء مغلي
- 2 cups رز
- 1 handful لوز

## Instructions

1. ذوبي الزبدة في قدر على النار.
2. قلّي الزبيب والجزر في الزبدة المذوبة.
3. أضيفي البصل إلى القدر.
4. قلّي البصل، ثم أضيفي زيت الزيتون.
5. أضيفي المطيبات ( ورق غار، قرفة).
6. أضيفي رب البندورة وعصير البندورة الطازجة.
7. اخلطي المكونات جيداً.
8. أضيفي قطع الدجاج إلى القدر.
9. أضيفي الجزر المبشور.
10. أضيفي الماء المغلي واتركي الدجاج ينضج.
11. بعد نضج الدجاج، أزيلي ورق الغار والقرفة من القدر.
12. أضيفي الأرز إلى القدر.
13. قلّي الدجاج بالزبدة بعد نضجه.
14. صفّي الطبق، وزيني باللوز والزبيب.

## Equipment

- pot
- spoon
- frying pan
- fork

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CeJEEWIt24k/?utm_source=ig_web_copy_link
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/b5a2b13d-c320-4322-80b4-06fc49c22be2
- Extracted: 2025-04-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt